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降血壓肽水解的脫脂牛奶 消化無細胞提取瑞士乳桿菌 JCM1004 摘要 在本實驗中，蛋白酶，肽酶和X -脯氨酰-肽氨基肽酶測定了activitives 513 11.9 376 9.3和23.6個單位為每克1.6的無細胞提取瑞士乳桿菌 JCM1004。進洞抑制活性 水解的脫脂牛奶生產的無細胞提取湖helveticus JCM1004確定，最適 pH值 和水解時間對生產的ACE，抑制物質從脫脂牛奶是6.5-7.0和6-10小時，分別為。肽 在Val -親 Pro和巴黎大區親 Pro與強有力的ACE抑製劑和高血壓 activitives純化的水解 三個分反相高效液相色譜法。其IC50值纈沙坦親 Pro和巴黎大區專業，專業的 9.13 0.21 5.15 0.17馬鎊，分別。顯著降低（P"0.01）對 SHR收縮壓後測定胃插管單 在Val -親 Pro或大區親專業的8或4小時，分別為。 _ 2004 Elsevier公司保留所有權利。 關鍵詞：瑞士乳桿菌，無細胞提取物;肽，酶抑製劑抑制，降血壓

其他解答:7C4150FCDCEDD023

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